Gipsplaten zijn opgebouwd uit een kern van gips en aan beide zijden voorzien van karton; dit brengt stabiliteit en zorgt ervoor dat trekkrachten opgevangen kunnen worden.
Een waterafstotend middel, glasvezels en speciaal karton zijn de ingrediënten voor gipskartonplaten met een vertraagde vochtopname. Vochtwerende gipsplaten, voorzien van een afgeschuinde kant, zijn daarom uitermate geschikt voor wanden en plafonds in vochtige ruimtes, zoals badkamer, toilet of keuken.