Gipsplaten zijn opgebouwd uit een kern van gips en aan beide zijden voorzien van karton; dit brengt stabiliteit en zorgt ervoor dat trekkrachten opgevangen kunnen worden.
Gipsplaten met afgeschuinde kanten (AK) aan de lange zijden zijn speciaal ontworpen voor het creëren van strakke, naadloze muren en plafonds. Door de afgeschuinde kanten ontstaat er bij montage een V-vormige groef, die gemakkelijk op te vullen is met voegenvuller en wapeningsband voor een glad eindresultaat.
Deze platen met een dikte van 6,25 mm, ook wel buiggips genoemd zijn eveneens geschikt voor het realiseren van gebogen wanden.